La sentenza dei cittadini di Sarzano contro l’impianto APIS ha accolto due punti focali del ricorso. Ha sottolineato l’importanza delle colture DOP del territorio, ottenute grazie ad un lavoro di certificazione e promozione che ha impegnato i consorzi di tutela, le associazioni di categoria e la Regione. Questa caratterizzazione del prodotto si basa sulla identificazione […]
